Runkelrübe (var. alba)

Familie der Gänsefußgewächse (Chenopodiaceae)

Runkelrübenformen: A Plattkugel,        B Walze, C Kugel, D Spindel	Runkelrübe im Feldbestand	erntereife Runkelrübe

Quelle: Klapp E., Lehrb. des Acker- u. Pfl.baues, Verlag Paul Parey 1967; Bock.D., MPI Köln

Verbreitung, Erträge, Verwendung:

• Verbreitung:
  Weltweit in den gemäßigten Zonen bis 55° nördliche Breite. Verlangt tiefgründige, nährstoffreiche Böden, weniger Wärme, aber mehr Feuchtigkeit als die Zuckerrübe.
  
• Erträge:
  Rübenfrischmasse 700-1500dt/ha, Blattfrischmasse 400-700dt/ha
  
• Verwendung:
  Futterpflanze (Blätter und gehäckselte Rüben frisch und siliert verfüttert)
  10-20% Trockensubstanzgehalt, davon 3-5% Zucker, 6-8% Eiweiß in der Rübe.

Herkunft: Anbau:

• Kultivierung und Züchtung:
  Die Runkelrübe ist eine relativ junge Kulturpflanze. Sie wurde zuerst im Rheinland Anfang des 18. Jahrhunderts angebaut. Anlaß für die Züchtung war die Änderung der strengen Form der Dreifelderwirtschaft. Die Brache wurde vom Feldfutterbau mit der hierfür besonders geeigneten Runkelrübe abgelöst. Um 1840 begann die Entwicklung der walzenförmigen Landsorte "Eckendorfer", von der sich viele der heutigen Sorten ableiten. Nach Massenertrag und Trockensubstanzgehalt werden die verschiedenen Rübensorten in Massenrüben, Mittelrüben oder Gehaltsrüben bewertet
  
• Zuchtziele:
  Vor allem hoher Trockensubstanzgehalt, Form und Sitz des Rübenkörpers, hoher Rüben- und Blattertrag, geringe Schosserneigung und Resistenz gegen Pilzkrankheiten sind von züchterischem Interesse.

Text by Dr. Wolfgang Schuchert
Adapted to HTML by R.Saedler