Wassermelone (Citrullus lanatus)

Wassermelonenfrüchte

Source: Bock.D., MPI Köln

Verbreitung, Erträge, Verwendung:

Produktion (1000t) Erträge (dt/ha)

Land	1979-81	1992	1979-81	1992
China	4230	6530	183	191
Turkey	3160	3520	209	293
USSR	3700	4650	88	101
Egypt	1200	710	234	233
USA	1100	1100	137	134
Japan	1010	730	311	327
Welt	24700	28400	139	152

• Verbreitung:
  Der Anbau erstreckt sich in die gemäßigten Zonenn bis 50° nördliche Breite. China, Türkei, UDSSR, Ägypten, USA und Japan sind in der Produktion führend. Wärmeliebend, empfindlich gegen hohe Luftfeuchtigkeit; verträgt Trockenheit besser als Zuckermelone.
• Verwendung:
  Früchte zum Rohverzehr
  Die Früchte enthalten 93-95% Wasser, 5% Kohlenhydrate, 0,5-1% Eiweiß, 0,2% Fett.

Herkunft: Anbau:

• Kultivierung und Züchtung:
  Die Wassermelone stammt aus dem südlichen Afrika. Die Eingeborenen haben auf der Suche nach wasserhaltiger Nahrung Formen mit geringem Glykosidgehalt gezielt ausgelesen. In frühgeschichtlicher Zeit wurde die Wassermelone in Ägypten angebaut. Von dort erfolgte die Ausbreitung über das Mittelmeergebiet und in östliche Richtung nach Indien. Die Früchte der Kulturformen besitzen eine glatte dunkelgrüne Schale. DieFleischfarbe reicht von tiefrot über weinrot, gelb, weiß bis grün. In Japan ist es 1951 zuerst gelungen, samenlose triploide Sorten von hoher Qualität zu züchten.
• Zuchtziele:
  Die Zuchtziele sind ähnlich wie bei der Zuckermelone.

Text von Dr. Wolfgang Schuchert
Editiert auf HTML von R.Saedler