Rübsen (Brassica rapa L. var. silvestris)

F blühender Rapssproß, Blätter blaugrün	blühender Rübsensproß, Blätter blaßgrün, stengelumfassend, Blüten kleiner als bei Raps

Source: Bock D., MPI Köln

Verbreitung, Erträge, Verwendung:

• Verbreitung:
  In Europa, Vorderasien bis Pakistan, Nordchina und Mittelasien angebaut.Besondere wirtschaftliche Bedeutung in Kanada, Schweden und Westasien. Winter- und Sommerformen verbreitet. Etwas geringere Ansprüche an Vegetationsdauer und Standort als Raps.
• Produktion und Verwendung siehe Raps.

Herkunft: Anbau:

• Kultivierung und Züchtung:
  Als Stammpflanze des Rübsens gilt der Feldkohl (Brassica campestris), ein in Europa und Asien weit verbreitetes Wildkraut. Wahrscheinlich wurde Rübsen erstmals im Mittelalter in Europa in Kultur genommen. Er wächst niedriger als Raps und liefert einen geringeren Kornertrag mit weniger Ölgehalt. Winterfeste Rübsensorten wurden für jene Gebiete gezüchtet, in denen die Überwinterung des Rapses nicht mehr zufriedenstellend ist, oder die Rapsaussaat zu spät sein würde.
• Zuchtziele:
  Die Zuchtziele entsprechen im wesentlichen denen des Rapses. EinenSchwerpunkt bildet die Schaffung von blatt- und nährstoffreichen Grünfuttersorten.

Text by Dr. Wolfgang Schuchert
Adapted to HTML by R.Saedler