Fettsäuren in Lipiden unterschiedlicher Herkunft
(prozentualer Anteil am Trockengewicht)
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| Gewebe
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Fettsäuren (C-Zahl und Zahl der Doppelbindungen
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16 : 0
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18 : 0
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18 : 1
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18 : 2
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18 : 3
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20 : 1
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22 : 1
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Carathamus tinctorius* (Compositae)
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Sorte US - 10
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Samen (reif)
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6
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2
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13
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79
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0
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0
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0
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Kotyledonen
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9
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1
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5
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47
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38
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0
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0
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Primärblätter
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20
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+
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4
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26
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50
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0
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0
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Sorte UC-I
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Samen (reif)
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6
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7
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75
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12
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0
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0
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0
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Kotyledonen
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11
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+
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10
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24
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55
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0
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0
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Primärblätter
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19
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+
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3
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27
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51
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0
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0
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Simmondsia sinensis* (Buxaceae)
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Samen (reif)
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+
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+
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6
|
+
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0
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35
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7
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Primärblätter
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25
|
+
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18
|
7
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46
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0
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0
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P. K. STUMPF 1981
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* Beide Arten werden wegen des hohen Ölgehalts ihrer Samen
wirtschaftlich genutzt.
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